Hotel-Escuela Pionera en Europa. Con más de 55 años de experiencia entrenando a profesionales y directivos en las áreas de dirección hotelera, turismo, artes culinarias y servicios de restauración. Con una metodología de educación de "el aprender haciendo real" donde los alumnos realizan prácticas con clientes reales. Considerada por sexto año consecutivo la número 1 de España en Dirección Hotelera y Gastronómica y número 14 en el mundo según el Ranking QS World University Rankings.